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Kulinarik und Kultur, Fachbücher
Das Buch "Kulinarik und Kultur" bietet eine tiefgehende Analyse der Verbindung zwischen kulinarischen Praktiken und kulturellen Prozessen. Es beleuchtet, wie die Zubereitung von Speisen nicht nur das biologische Überleben sichert, sondern auch als Kommunikationsmittel zwischen verschiedenen Gesellschaftsgruppen fungiert. In einer heterogenen Gesellschaft wie der Zentraleuropas durchbrechen kulinarische Traditionen staatliche, sprachliche und ethnische Grenzen und fördern den interkulturellen Austausch. Die interdisziplinären Beiträge in diesem Band verdeutlichen die kulturwissenschaftliche Relevanz der Kulinarik und laden dazu ein, die vielfältigen Bedeutungen von Speisen und deren Zubereitung zu erkunden. Die Leser*innen werden angeregt, über die Rolle von Essen in der Gesellschaft nachzudenken und die damit verbundenen kulturellen Dynamiken zu verstehen.
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Sperli Markerbse Ambassador
Sperli Markerbse Ambassador Produktnummer: 0693109706 Die Markerbse Ambassador ist eine bewährte Sorte von SPERLI mit großen und dicht gefüllten Hülsen. Ihre süß schmeckenden Körner sind frisch zubereitet ein Hochgenuss, können aber auch für die spätere Verwendung eingefroren werden. Die kräftigen, robusten Pflanzen sind nicht nur standfest, sondern bringen auch eine hervorragende Widerstandsfähigkeit gegenüber typischen Krankheiten wie Mehltau, Mosaikvirus und Fusarium mit. Sie wachsen auf ca. 80 cm heran und sollten sowohl angehäufelt als auch mit einer Rankhilfe gestützt werden. An einem sonnigen Platz und auf einem gut durchlüfteten Boden wächst Ambassador besonders gut und liefert im Zeitraum von Juni bis August hohe Erträge. Pflanzzeit Direktsamen: März, April Standort: sonnig Erntezeit: Juni, Juli, August Zum Verzehr geeignet Lebensdauer: einjährig Keimdauer: 14 - 21 Tage optimale Keimtemperatur: 10°C - 20°C Pflanztiefe: 2 - 3 cm Wuchshöhe: 70 - 80 cm hoher Ertrag (F1): nein Botanischer Name: Pisum sativum Winterhart: nein Inhalt reicht für ca. 5-6 lfd. Meter
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